As Boas Práticas de Fabrico (GMP) são práticas adotadas pelas empresas para assegurar que os produtos alimentares são produzidos e controlados de forma eficiente, de acordo com os padrões de qualidade. As GMP foram projetadas para minimizar os riscos de contaminação nas diversas fases do processo produtivo, que não podem […]
Etiquetar permite identificar e rastrear a fruta individualmente através de códigos de barras Através de etiquetas com código de barras é possível monitorizar o ciclo completo dos produtos: desde a produção até à chegada ao consumidor final. Com a identificação das frutas e legumes, o produtor consegue por exemplo quantificar […]
Os códigos de barras em pulseiras de identificação médica incluem informações que são cruciais para os médicos e enfermeiros tratarem os seus pacientes, sendo toda essa informação digital visível aos profissionais e registada no sistema. Ao usar um sistema de código de barras os profissionais médicos podem reduzir o risco […]
As exportações de alimentos congelados cresceram significativamente nos últimos anos, acompanhando a tendência de crescimento associada à força notável das vendas para o exterior. As vendas de alimentos congelados obtiveram um crescimento de 13,6% para os 567 milhões de euros em 2016. As exportações atingiram uma variação média anual de […]